Trucos practicos para cuidar y lavar la ropa
Estaba dando vueltas al tema del nuevo post...y por alguna razón me vino a la mente la gran hazaña de mi hermano, hace tan solo unas semanas.
Como preámbulo os diré que es "el niño" y lo será eternamente, bajo el punto de vista de mi madre muy especialmente y de una de sus tías a quien se le cae la baba con "el chiquitin". Por supuesto, eso ha supuesto que hasta hace tan solo unos meses no conociera el significado de "hacer la cama"...o "sacar la vajilla del friegaplatos"; y la lavadora, a pesar de su matricula de honor en ingeniería de telecomunicaciones, le parecía una gran desconocida; hasta el punto que yo creo interpretaba su presencia como decorativa, algo moderno, como los palos de bambú en el salón o las hojas secas en el baño...
Claro que...¡nuestro pequeño se ha independizado! A la friolera de los veintitantos...¡ha salido de casa! Todo un merito en los tiempos que corren. Creo que lo de hacer la cama sigue sin sonarle mucho, creo que concibe el termino como una expresión procedente del latín, pero parece que aún no ha conseguido interpretar el significado...Lo de la inducción tampoco es lo suyo, pero, ¿para que se inventaron las madres, los tuppers y los microondas? Está claro. Ahora bien, la gran odisea es la lavadora, por fin ha descubierto para qué sirve...sí, sí..tiene una utilidad, además de su función decorativa, por supuesto. ¡Es la maquina del tinte! Me explico, es meter las camisas de la oficina en blanco y sacarlas rosas, azules, amarillas...Por supuesto, semanas después, las camisas de toque sesentero vuelven a casa de "santa madre" a buscar la redención...algunas salvadas vuelven a Madrid, y otras encuentran cobijo en el paraíso de los 101.000 trapos de las madres y las abuelas...
Making of…
Había prometido a mis amigas/os del facebook, así como a mis amigas más personales, haría un repaso del making of de la ultima sesión de fotos y de la realización del catálogo que actualmente estamos preparando con motivo de la campaña primavera/verano de Park Avenue; y es que según parece, el mundo de los modelos, los fotógrafos y la ropa y el diseño parecen estar totalmente desvinculados del mundo real, como si todo ello formara parte de un limbo paralelo que se materializa como por magia en publicaciones o desfiles que luego vemos por televisión o caen en páginas couché que palpamos con nuestras manos.
Este pequeño mundo fashionista, donde se definen tendencias, donde se crean modas, o inspiran estilismos; parece a veces tan místico, tan misterioso...que en ocasiones, hablando con personas que quizás no hayan tenido ocasión de vincularse de manera alguna a este pequeño ecofashionsistema, perciben como irreal, una especie de espejismo que no llegan comprender y que no pueden tocar, que desconocen y admiran al mismo tiempo.
Quizás estas líneas puedan cabalgar en esa fina frontera entre la desmistificación, la desilusión y la realidad de un mundo que se encuentra mucho más cerca y más vivo de lo que creemos.
La configuración, por ejemplo, de un catálogo empieza en un despacho y frente a un ordenador, donde hojas excel con objetivos, resultados marcan las necesidades y las estrategias para alcanzar las metas en cifras y en valores que esperan a largo, medio y corto plazo. En Park Avenue es la responsable de marketing quien define, junto con una agencia publicitaria y de comunicación, las diferentes acciones que darán forma al plan de marketing en un ciclo de 1 año con estrategias que pueden abarcar plazos de hasta 5 años.
El catalogo fue lanzado por primera vez en 2007, y pretendía ser un escaparate de las tendencias y la moda de sus establecimientos y diseñadores, pero con un toque de "vida real", inspirar a sus clientes con propuestas e ideas reales de lo que semanas antes habían visto en las pasarelas o en revistas como Vogue, Elle o Harpers Bazaar.
De manera que lo primero es definir el objetivo, y seguidamente definir nuestro público, nuestra imagen y la forma en la que queremos hacerlo. Es precisamente en la imagen donde entran en juego los modelos, la estilista, el fotógrafo y la maquilladora.
Park Avenue definió que los modelos debían transmitir fuerza, personalidad, amor por la moda, pero a medida, que fueran capaces de hacerla suya; no querían maniquís, ni tampoco "niñas monas" que actuaran como perchas, necesitaban que sus prendas hablaran de ellos a través de sus miradas.
Debo comunicar…
Tengo que comunicaros..que... ¡estoy harta de mi pelo!
Mi suerte o mi desgracia es la cantidad, demasiada para mi gusto, de tal manera que si no consigo una minima doma, el rey león es un pequeñín insignificante a mi vera; vamos que me veo en un Safari, al borde de un ataque del rey de la selva, en el silencio de la jungla...mirarle de frente y decir "¿y tú qué miras?", porque oye, que una es de Bilbao.
Se que algunas me felicitarán por haber nacido a "prueba de calvas". Y sí, agradezco a mi señora madre el favor..ahora bien..creedme que esta suerte se paga...pero literalmente.
Ya os he contado alguna vez mis rituales de champú, mascarilla, acondicionador, gel alisador, gel protector del calor, brillo y mil y un potinges en botecitos: perejil cocido, huevos con vinagre...sesiones de planchas, secadores, difusores..y artilugios varios que sin duda se asemejan a un arsenal de artillería ligera o a estas alturas, más bien pesada.
La verdad es que he sido bastante atrevida con mi cabello, aunque siempre con animo de buscar su salud, el brillo y sobre todo, con un único objetivo: mantener una relación de mutua cordialidad entre mi melena y yo, cosa difícil en muchos momentos de nuestras respectivas vidas, porque no nos equivoquemos, el pelo (al menos el mío y con total seguridad) tiene vida propia..A veces vamos por el mismo camino..pero en ocasiones...cada uno a su aire... Que yo he decidido ponerme un moñito super elaborado que vi en una foto de los globos de oro de una celebrity, me apaño con mi horquillitas, mi laca, la gomina, el secador y hasta con un rulo...pero, hay dos pelos que me salen sindicalistas, que si la goma es precaria, que si las horas extras de esa noche, que si hay que negociar el convenio de las patillas, y me convocan huelga. Una intenta dialogar con esos dos pelillos, hasta estoy dispuesta hacerles chantaje..."venga..que mañana os llevo a la pelu a que os hagan un masajito..), pero, son cuadriculados, si es que yo creo que tienen algo de zaragozanos, porque cuando se ponen burros...
En esta negociación vuelves a empezar, este mechón por aquí, este mechón por allá...y los primos de los primeros pelos sindicalistas se lanzan a la manifa. Los minutos corren y no hay consenso. Determinación, una coleta, porque ya..después de tres aplicaciones de gomina, una de laca y tanto manoseo, llevarlo suelto tampoco es una opción...Y una sale ya de mala gaita, y piensa en vengarse se esos cuatro pelos...porque encima, tienes aguantar la miradita de alguno "tanto tiempo delante del espejo...¿para eso?." Pero ya sabe que no es el momento de comentario sarcásticos, ...o le muerdes un ojo.
¡Pero cuidado con la venganza! Es peligrosa. Recuerdo una vez, algo más jovencita, en la que mi venganza fue directa, con la sangre caliente...tijera en mano...adiós al problema, no mas revolucionaros en mi cabeza. Único momento en mi vida en el que comprobé que mi coquito no era totalmente a prueba de calvas...¿no harán un blindaje especial para eso?
En fin, siempre se ha dicho que la venganza se sirve en plato frío...y yo con sinceridad la he planificado tantas veces...
Hoy por hoy estoy en un impass, en un acuerdo de respeto mutuo, pero de carácter temporal. He decidido darles una última oportunidad... un tratamiento de keratina. Una de las ultimas innovaciones en términos de cuidados capilares...
Parece que la pericia nació en un laboratorio en Brasil, y la técnica ha sido exportada al resto del mundo rápidamente, sustituyendo a las prácticas hasta ahora mas divulgadas como el alisado japonés. Según parece, el cabello se compone de queratina en un 90%, por lo que la aplicación de un tratamiento de este tipo motiva el crecimiento y la resistencia de la hebra, al tiempo que recupera la fibra capilar. El objetivo es un saneamiento del cabello, obteniendo como resultado un pelo sano, brillante y sin encrespamientos. El reflejo de ello se encuentra en la vitalidad que recupera el cabello, así como la facilidad para tratarlo, peinarlo o manejarlo.
La duración del tratamiento es aproximadamente de unos tres meses, dependiendo de cada tipo de cabello puede variar ligeramente, si bien es posible ir aplicando retoques con el fin de conseguir extender sus efectos.
Dicha técnica carece de agresividad, ya que no incluye ingredientes químicos sino que se trata de una solución natural y sin composiciones dañinas.
El procedimiento incluye una limpieza profunda del cabello, secándolo después al 80% bajo el calor del secador. La aplicación de la queratina se realiza por capas y mechones, una cadena de movimientos similar a cuando se aplica un tinte de coloración.
Para sellar la queratina y revitalizar el cabello, es precisamente el calor el que ejerce el poder de la cauterización, por lo que se procede a secar el cabello con secador nuevamente y se emplean unas planchas especiales para garantizar el perfecto y deseado efecto del producto.
El tratamiento debe dejarse aplicado durante un tiempo determinado, que variará dependiendo del tipo de cabello, la largura, textura o cantidad. Es la estilista la que marca las pautas. Una vez transcurrido ese tiempo se debe lavar el cabello, eliminando los residuos y se aplica una mascarilla específica que debe permanecer durante unos minutos.
A continuación se seca normalmente, aunque ya se notara una gran diferencia, y es que el secado se realizará mucho más rápidamente.
El champú a aplicar para este lavado y los progresivos debe ser sin sal ni sulfatos, y se recomienda aplicar una mascarilla de keratina con aceite de argán
Os contaré personalmente los resultados, porque no hay mejor experiencia que la que vive una misma...
De ello depende la paz entre mi pelo y mi destreza "peluqueril"....Y si no queda satisfecho...definitivamente me paso al corte de pelo. Un look masculinizado, con un toque sexy..¿a que no suena mal? ¿Alguna propuesta?
Por fin…¡termina la Navidad!
Creo que a estas alturas ya estamos todos y todas, un poquito saturados de comilonas, festejos, celebraciones, reuniones...Me incluyo entre aquellos que sueñen con una tarde de lluvia recostados sobre el sofá, una buena película y la calidez de una mantita...
Olvidarse de regalos, de menús, de estilismos imposibles para los 103 eventos que nos han surgido en un mes...parece imposible que hayamos superado este trajín, y sobre todo..que lo haya hecho nuestro bolsillo. Bueno, la verdad es que yo no sobreviví, espere a una balsa salvavidas al mas puro estilo "salvemos el titanic", que me sacó de las aguas heladas del mar "ya has gastado lo que podías y más, reprímete".
El viernes, próximo día 7, darán pistoletazo de salida a las rebajas...esa época de euforia compril a la que, por supuesto, no reniego...si bien, prefiero dejar pasar los días de locura exagerada y asentar mi tarjeta de crédito que aún está en pleno síndrome de temblequis aguda. Evitemos el sincope, entramos en fase de reanimación.
Esto de ser VIP en algunas tiendas tiene sus ventajas y en alguna ya había conseguido con unos días de ventaja los mismos precios que en las rebajas, un plus para mantener mi fidelidad a ellas cuando traigan las nuevas colecciones de primavera. Así que gracias a ellas, solo debo cumplir con dos nuevos objetivos rebajiles: mis botas ugg y unos estiletos de color negro; mejor un par de pares que solo unos..porque...son un básico y ¡estoy en precario! Es como para pensar: ¿a dónde vas por la vida sin unos zapatos de tacón negro?
Hoy, noche de Reyes, ultimo suspiro de la temporada que agotará su fuerza en la exhalación callada frente a la báscula del dia 10. Esa que te dice con voz maléfica "ha engordado usted 3 kilos y 287 gramos desde la ultima vez que se pesó", ¿no lo sentís? Le falta una pequeña sonrisilla, de estilo ji-ji-ji; que a mi, precisamente gracia, no me hace. El mejor papel, para los que renieguen del peso psicodélico del baño, es el de mi entrenador personal de la wii fit.... os resumo, tal y como hace él y de manera literal: BLANDENGUE...pero, ¿cómorrrr? ¿Que mi trainer personal vestido de verde y blanco impoluto y encantador de la muerte...me está llamando blan-den-gue? Momento yuyu...voy a la terraza porque la alternativa es sacar mi bazoka-wii y hacer una "deconstrucción" con sus sesos...ohhmmm. Caaalllma, quedan 4 meses hasta Semana Santa, y una semana de esqui come-grasa antes de lucir carnes cual cachalote.
Notaréis que hoy, en contraste con mis últimos posts, estoy quizás un poquito más alterada y os explicaré que a pesar de mis pesares, de mi planificación, de mi búsqueda exhaustiva, incluso después de consultar a la pitonisa Lola y poner velas inspiradoras e inciensos hippileros...no habia encontrado nada, absolutamente nada, para mi suegra. Y es que...a pesar de mis 10 reglas para acertar, a pesar de no tener un presupuesto determinado y a pesar de recorrer más tiendas que las que puede recordar mi memoria...no encontraba ese algo que me convenciera. Y es que acertar con "la suegra" es importante....MUYYYY importante. Tiene que ser un detalle, algo mono, algo que reciba con agrado, pero que no deje en mal lugar a los hijos ni al suegro. Algo más femenino, algo que provoque una sonrisa y que deje denotar el buen gusto sin ser extravagante o un lujo oriental que no haría más que reflejar un poquito de prepotencia. Y no, no valen guantes de piel en rojo guinda, ni un paraguas de diseño, ni una chaqueta de corte chanel, ni un bolso de asa corta..porque todos ellos han cumplido su papel años anteriores.
Tampoco un monedero, unas zapatillas de casa o un perfume... ni un pijama o un libro, que no cumplirían las expectativas de mi madre política....¡Qué dificil eres..suegra!; aunque asumo que ella dirá de mi...¡que difícil eres nuera!..cosas de familia...esa guinda divertida de las celebraciones. Parece, de todas formas, que en los últimos años he acertado y ella también conmigo.. así que....¿se me va a torcer el 2011? Empecemos con buen pie, Dios mío...ilumíname....
Y llegó, no sé si la inspiración, la luz, la oscuridad, o el subidón de azúcar de los cuatro bombones engullidos después de un pintxito que suple la comida del día...Puedo respirar tranquila porque he encontrado la respuesta, gracias a mis amigas de Nasei y de quienes ya os he hablado en alguna otra ocasión. Mi regalo, este año, es un tratamiento revitalizante de rosa y granada:
Concédete un momento para ti misma con este relajante ritual inspirado en el bienestar del ayurveda, mediante un masaje de puntos marma. De acción antiaging, se realiza sobre rostro, brazos y escote con preciado aceite de granada, y la sutileza de la flor más femenina, la rosa.
Solo respirando profundamente y tras tanto estrujamiento cerebral, sólo leyendo esas líneas tan prometedoras entro en una fase de relajación, como en una nube..y descubro que se trata de esa sensación gratificante que una vive al saber ¡voy a acertar!. Y me como un último bombón, para celebrarlo...se ponga como se ponga mi wii-musculines.
Chicas, chicos, os deseo una ultima noche Navideña estupenda, con montones de regalos, sorpresas y emociones. Disfrutad de ella...y .."agarrense los machos" que llega la cuesta de Enero.
Un vez más, Feliz 2011, nos vemos en mi blog.
Regalar en Navidad: los trucos..para NO equivocarte
Acertar con los regalos de Navidad es a veces una misión imposible...e incluso un verdadero inconveniente para aquellos, que como yo, prefieren regalar a recibir.
Regalar no sólo es una forma de quedar bien, es una muestra de gratitud, de amabilidad o de amor... Provoca una sensación de satisfacción extrema que se agudiza al ver unos ojos embriagados de sorpresa, o al saber con exactitud que nuestro detalle ha supuesto un verdadero agrado.
Muchos destacan la presencia de los niños y su ilusión como uno de los mejores ingredientes de la Navidad, si bien, el componente es la alegría, combinado con el misterio y la emoción de ese ¿qué sera? o el !menuda sorpresa!
Mi mejor regalo fue uno de mis padres hace ya... (no sé cuántos años, pero os diré que recuerdo llevaba mi uniforme escolar en gris con cuadro gales y mi jersey azul marino, con mocasines brillantes...y una mochila, que seguramente pesaba más de un tercio de mi peso...así que diremos, me encontraba en mi epoca "caracol"-siempre con la casa cuestas)... Mi mejor regalo fue mi perrita, una caniche enana, blanquita, cuyo tamaño no superaba la palma de mi mano. De nombre Queen, efectivamente estará siempre en mi memoria y no sólo por el lugar que ocupó en mi familia, sino porque ella fue la primera en causarme verdadera emoción: provocó lagrimas al no poder contener la ilusión y ser incapaz de expresarla con palabras.
Fue en pleno invierno, un día cualquiera, una tarde en la que me apresuraba a llegar casa a tomar mi merienda, ver barrio sésamo o los mundos de Yupi y aplicarme con mis deberes...pero, de pronto, una caja de cartón en el medio del salón pasó relativamente inadvertida hasta que unos sollozos llamaron mi atención. Recuerdo que mi madre se mordía los labios por los nervios de mi posible reacción tras años de "ama...quiero un perro". Podía estar horas y horas suplicando sin cesar, días, semanas.... Lo reconozco, fui una tortura de hija..., pero tuve mi recompensa, un dia sin más, un porqué sí. Y no lo olvidaré.
En contraste, mi segundo mejor regalo, no por calidad, ni por deseo..sino solo por inesperado, por la sorpresa... fue en mi cumpleaños; creo que seria el de los 18. En Florida, en EEUU convivía unos meses con una familia relativamente adinerada, aprendiendo mi inglés y disfrutando de un verano sensacional, del que aún hoy conservo amistades... Lo curioso de esta familia es que de viernes a domingo, como mandan los cánones de los americanos más tradicionales, su alimentación era muy reducida: pizza de queso o pizza de pepperoni. Difícil elección...Por entonces yo no soportaba la pizza, y el queso... me causaba nauseas. Por supuesto a mi regreso a España, hablaba inglés fluido, y me encantaba la pizza... No hay nada como pasar hambre para acelerar la adaptación... Bueno, en tal fecha de cumpleaños, me organizaron una fiesta con otros estudiantes, vecinos y demás, algo intimo, no un gran desmadre, eso sí condimentada con todo tipo de patatukis, ganchitos y varias versiones de nuestra pizza familiar, no hubo hot dogs ni hamburguesas grasientas, ¡gracias!. Mis compañeros me regalaron todo tipo de souvenirs de recuerdo, detalles que conservo en mi "baúl de los recuerdos",y de pronto se hizo el silencio, y en mi mano apareció un cajita negra: en ella una cadenita de plata con un colgante de piedra. El valor seria ridiculo, pero la verdad es que fue mi segundo momento emocionante...¡incluso me olvide de la vergüenza! y eso que con facilidad me convierto en tomatito..especialmente el dia de mi cumpleaños: no me gusta nada ser protagonista... y es que me entonen las canciones más tipicas de la ocasión...¡me causan taquicardia!
El peor regalo...me lo reservo, por eso de evitar herir susceptibilidades...En cualquier caso, he de decir que en general, mis experiencias con los regalos han sido buenas, supongo que he sido afortunada..
Hace unos días, en un programa de televisión escuche algunos trucos sobre cómo acertar a la hora de hacer un regalo. Bajo mi punto de vista la clave es: no se trata de cubrir el expediente. No se trata de decir "ya he cumplido".
Efectivamente, localizar "ese algo" que pueda causarle emoción o gustarle a ese alguien es difícil en muchos casos, en el mío: mi padre, por ejemplo. (En este momento, arqueara la ceja y dirá "¿yo? Si me conformo con cualquier cosita.". Ya, ese es el problema, no quiero que te conformes, quiero que te guste!). Después de este debate familiar..continuaré diciendo que un regalo hecho con detalle, en el que se invierte tiempo o que se busca concienzudamente se nota; incluso aunque no acertemos, ese esfuerzo por agradar se percibe, forma parte del embalaje.
Asi que..vamos a dar algunas pistas, y de paso algunas ideas para regalar...y acertar!
1. No regales lo que no te gustaría que te regalaran a tí, a no ser que sepas con 100% de exactitud que ese producto le iba a encantar. Un ejemplo practico: un libro de 500 páginas sobre la historia de la filosofía. Efectivamente habrá a quien le guste, pero de primeras ya se presenta como un detalle difícil, no te arriesgues.
2. Piensa en su estilo de vida, en sus circunstancias, en su casa o en su manera de vestir; no en la tuya; el regalo es para él/ella, no para tí. Un mantel de hilo, no sea quizás lo más apropiado para una familia con cuatro niños pequeños, por ejemplo; o una chaqueta de piel no lo sea tampoco para una naturista o una persona amante de los animales.
3. Cuidado con los regalos prácticos, regalar una plancha por ejemplo a una mujer aunque se le haya estropeado la suya, no es un detalle, más bien una faena.... un regalo es mejor concebirlo como un capricho, y en muchos casos, ese deseo que una/o misma/o no se concedería. En cualquier caso: nada vinculado al trabajo o a una actividad que se pueda concebir como tediosa.
4. Evita los regalos que puedan tener dobles lecturas: una bascula, por muy de diseño que sea, puede llegar a ofender. (Hablo por experiencia propia..., a mi madre en su día, casi le da un sincope...nunca se le había atragantado tanto una rosca de reyes...) maquillaje, tratamientos adelgazantes pueden ser bienvenidos si es que hemos oído solicitarlo, pero si no estamos seguros, mejor no correr el riesgo.
5. Hazlo personal, un detalle para casa es a veces poco sentido; incluso aunque sea bonito. Las personas quieren recibir algo para ellas, algo suyo. Un jarrón, un abrecartas o un reloj de mesa, pueden ser ideales, pero no serán nunca sentidos como un detalle de persona a persona.
6. Piensa en sus hobbies, pero cuidado. Piensa por ejemplo que una pareja esta teniendo problemas por falta de comunicación o que ella se queja porque su novio pasa horas delante del ordenador jugando online con otras personas, o que está enganchado a una video consola..y tu decides regalarle el juego que hacia tiempo estaba esperando o que acaba de salir al mercado. Seguro que aciertas, pero puedes aumentar el conflicto, y en cierta medida serías responsable. No busques enemigos.
7. Si lo haces con tus manos... habrá quien lo conciba como un detallazo, un esfuerzo en que has invertido tiempo, un esfuerzo personal, pero hay otras personas más superficiales o materialistas. No es algo negativo, simplemente cada uno es distinto. Quizás una persona así pueda percibirlo como una "racanería" o algo cutre. Si te decantas por la idea de algo hecho por tus manos, "ataca" a lo emotivo, a algo personal: un álbum de fotos, algo que le recuerda la infancia, algo que haga surgir emociones, recuerdos compartidos...tu objetivo: ¡una sonrisa!
8. La primera impresión es lo que cuenta. cuida con esmero el embalaje, el empaquetado y si puedes, asegúrate de utilizar un papel o uan forma de cubrir el regalo con mimo. Hay veces que no somos manitas, pero eso no es excusa. En algunos lugares disponen de servicio de empaquetado, pero si no es el caso, invierte en comprar un cajita bonita o una bolsa. Piensa que tu regalo es como el perfume, importan tanto más el frasco y el diseño de su packaging que el aroma.
9. Si tu presupuesto es ajustado..a veces es mejor juntaros varios, especialmente si se trata de un grupo de amigos y comprar un único regalo que muchas pequeñitas cosas que terminan perdiéndose o resultan poco útiles. Seguro que la idea convence, que no te de apuro proponerlo.
10. ¿Que tal un intercambio de "listas de deseos" o carta a los Reyes magos? Una alternativa, apunta en tu movil o en tu agenda, a lo largo del año esos detalles o esos momentos en los que alguien dice "me encanta tal cosa" o.."me gustaría tener tal otra", o "me haria falta..".... o "me han dicho que tal marca tiene un xx, genial"...
¿ Y vosotro/as? ¿Téneís algún truco para no equivocaros con los regalos?
15 Trucos para una mesa de Navidad…perfecta
Os reconoceré que soy una gran fan de las navidades. Lo sé, una freaky más de las luces, los villancicos, las compras frenéticas y la elaboración de menús que terminan desquiciando hasta a las mejores amas de casa que se afanan cada año para sorprender a sus invitados con platos que aprendieron de sus abuelas o que vieron en un capítulo grabado de Arguiñano...y que planearon hace ya meses incluir en el menú de un acontecimiento especial.
Por mi trabajo, me resulta complicado introducirme en la euforia nerviosa de los fogones o en las colas de la pescadería de nuestro amigo Manolo y su mujer, que en estas fechas cuidan con especial esmero de su clientela, logrando agasajar los paladares con los productos más frescos y jugosos del mar: besugo, dorada, corvinas, o percebes y angulas para los gourmets más entusiastas del marisco y los privilegios de una compra que a más de uno pudiera suponer cargo de conciencia...
La verdad es que mis navidades se reducen en gran medida a aprovechar los segundos para realizar compras y regalos escrupulosos, a medida de cada persona y presupuestos ajustados que encajan en las cuentas a modo de puzzle, donde céntimos y acuerdos bancarios cobran un rol fundamental dentro del escenario de la época mas consumista, pero a la vez, entusiasmante del año.
Entre compra e informe, consigo encontrar un pequeño espacio para formular el menú de nochevieja o el de año nuevo, actuando como embajadora de una de las noches más mágicas de todo el año y que da apertura a un nuevo curso de doce meses.
Compartiré con vosotros mi elección del 2010, por si alguno aún tuviera dudas o necesitara de inspiración culinaria:
Nochevieja:
Consomé de ave reina al aroma de jerez seco
Gambas de huelva a la plancha
Mi cuit francés con mermelada de cebolla caramelizada
Fritos de langostino
Jamón ibérico sobre torta de tomate y ajo de huerta, con base de perejil
Pimientos rellenos de hongos sobre cama de jugo de pimiento
Hojaldre de solomillo
Año nuevo:
Croquetitas de jabugo y queso suave con aroma de nueces
Lomo ibérico
Ensalada de espinacas baby aderezadas con panceta y queso de cabra, sobre migas de frutos secos y baño de balsámico italiano.
Cordero asado sobre horno de leña
En fin, como veis en este post, he preferido cambiar el registro de la moda o los trucos de belleza por una sesión de planning gastronomico...y es que en estas fechas la reuniones alrededor de una mesa son los rituales más habituales..y no solo se trata de asegurar un look perfecto, sino de una mesa y una degustación acordes.
Muchos reconocerán y otros podrán discutir sobre la importancia de la decoración durante las comidas y las cenas en las que nos reunimos para celebrar estas fechas tan especiales ...y yo seré una de aquellas que aboguen por cuidar cada detalle y buscar ese toque cálido, de sabor de hogar y familia, con un toque de sofisticación, tal y como rigen los eventos que pretendemos inmortalizar de alguna manera en nuestra memoria y muchos de nosotros, en los álbumes de fotos que tras unos años arrancarán alguna sonrisa.
La moda encuentra su mundo del hogar en la decoración, y si bien, al igual que en el estilo, menos es mas, son los detalles y la elegancia lo que convierte una estancia o una mesa, en algo especial, sobrio, pero con un toque especial.
Particularmente, tiendo a huir de la decoración exagerada, y suelo preferir una combinación de dos colores, o un juego monocromático, donde sean pequeños detalles los que cobren el protagonismo; una vela, unas flores, unas copas con personalidad... En la medida de lo posible estos colores no deben romper con los tonos de la estancia, y me encanta poder elegir un color que marque el juego cromático de la navidad. Este año, mis casa es blanca con detalles plata y así será la mesa en la que disfrutemos de largas conversaciones y brindis a golpe de copas de champagne.
Tiendo a descartar el rojo, por aportar quizás demasiada energía. Si bien admito es uno de los colores de la Navidad, prefiero limitarlo a los detalles de las flores de Pascua, o buscar un juego con frutas rojas, por ejemplo.
15 Trucos para que una mesa esté siempre perfecta y con un toque elegante:
1. mantel, siempre bien planchado y a medida de la mesa. Siempre es mejor si para planchar se juega con un toque de almidón, para dar "cuerpo" a la mantelería. Liso, en tonos suaves, es siempre un básico, de manera que la rivalidad con los detalles en color, quedara difuminada y elegante. Si tiene estampado, que sean tonos pastel, o que juegue con texturas
2. Las copas, en cristal , traslucido o con color o algun detalle, la colocación a la derecha del comensal. La presencia de dos o tres copas, parece que siempre dan un aire de sofisticación. Hay que contemplar siempre que el comensal pueda beber vino y agua, y contar, si es el caso, con el postre de cava o un espumoso o incluso que a lo largo de la cena pueda variarse el tipo de vino, primero blanco con el consome, el pescado o el marisco y después, con la caza o la carne roja el vino tinto...
3. Las servilletas, emplear detalles como un servilletero, un nudo con cuerda, una flor, una bolita de navidad...Las Navidades dan pie a la "tematización". La servilleta puede contar con un toque de sofisticación hasta con hojas de cebollino, se trata de poner un detallito que de a la mesa un algo distinto al día a día.
4. Los mantelitos individuales o un plato que "sostenga" a los demás es dar a cada comensal una importancia especial, un cuadro que marca el espacio de cada invitado. Este detalle "viste" opticamente el mantel, y es un elemento de decoración que ya hoy en dia es básico. Puede ser aqui donde juguemos con el color, o bien añadamos un tono en dorado, o en una gama que sume puntos de elegancia sutil a todo el conjunto. Lo importante es su textura: en madera, porcelana, tela, mimbre...dependiendo de él conseguiremos hacer la estancia más formal, más hogareña, rustica, moderna, sobria...elige el estilo que más te va.
5. El plato del pan. Es un detalle para el que puedes emplear los platitos del juego de café. Es también un gesto sencillo que llena la mesa y le otorga un pequeño detalle de sofisticación. Recuerda que se coloca a la izquierda del comensal.
6. El orden de los cubiertos, en el mismo en el que se vayan a servir los platos.
7. La decoración de la mesa, velas o flores, bajitas, que no resten campo visual o interfieran entre dos comensales sentados frente a frente. Evita las plantas o las velas aromáticas, puesto que pueden empalagar al comensal o afectar a los propios olores de la comida....
8. Adios a las cazuelas, si no puedes traer los platos servidos, la comida debe presentarse en fuentes de cristal, de plata (o acero inoxidable no rayado) o en aquellos a juego de la vajilla. Los cubiertos de servir, específicos de cada plato, por favor, olvídate de la cuberteria de la cocina o la vieja cuchara de palo.
9. Nada de salvamanteles de corcho o madera, puedes hacerte uno tu misma con ramitas o con otros detalles, pero busca siempre uno que actúe como elemento decorativo. hoy por hoy los hay en mil y un diseños, pero recuerda siempre nuestra premisa de menos es más.
10. ¿Botella de agua? Nunca, jarra de cristal o de plata, imprescindible que el plástico desaparezca de la mesa... tanto el agua como el vino, respeta su temperatura ideal; especialmente en el caso de vino, es imprescindible cuidar ese aspecto, ya que el exto o el fracaso del mismo depende en gran medida de la temperatura a la que se tome.
11. El pan, mejor si es de ración, individual; si bien se trata de una hogaza o una barra debes disponer de una panera acorde al estilo de la mesa y colocarlo en algun sitio visible pero no en el centro de la mesita. Un punto extra...si dispones de varios tipos de pan: palitos con semillas, integral, con pasas y horneado... No te gastarás mucho más, porque la cantidad es la misma, pero es un toque "mas pijito" , con una chispa de elegancia sutil y que a todo el mundo le encanta. Seguro que sumas puntos si además, antes de servirlo, lo metes un poquito al horno, ¡parecerá recién hecho!
12. Otro detallito, que solo puede utilizarse cuando hay muchos invitados, es colocar el nombre del comensal en el lugar que hemos determinado se siente durante la comida. una cartulina y un rotulador negro pueden servirte; si eres creativa, una hoja de arbol, una piña....déjate llevar por la imaginación.
13. La iluminación, especialmente si se trata de la cena, no debe ser muy blanca ni muy directa, mejor crear un ambiente intimo, sin llegar a a la penumbra.
14. La música, suave. Los villancicos pueden servir si son solo instrumentales, aunque quizás sea más apropiado otro tipo de musica, desde chill out, a música clásica, o soul...depende un poquito del perfil de tus invitados y tus gustos propios. Recuerda que lo ideal es que la velada transcurra con risas y una buena conversación, por lo que la música debe permanecer en un segundo plano.
15. No te olvides de la presentación de la comida, no se trata de que la mesa esté estupenda y luego la colocación de la comida en las fuentes o en los platos sea desastrosa. No necesitas lecciones de un restaurante con menú degustación, pero procura que no haya manchas de salsa por ejemplo, decora el marisco sobre una cama de hojas de lechuga; dispón de salseras específicas par la salsa rosa, el jugo de la carne, la vinagreta... Las guarniciones como la verdurita, las patatas cocidas quedan muy bonitas si se colocan ordenadas sobre una bandeja plana....
Y vosotra/os, ¿tenéis algun truquito infalible para tener éxito como anfitriones?
Manos de porcelana, los trucos de Style Week II
Como os adelanté en mi último post, en el momento en el que publico estas líneas estoy en Florencia, pero no quería dejaros tantos días sin dedicaros unas palabras...especialmente vista la expectación que ha causado mi ultimo post y las numerosas consultas que quedaron pendientes en relación a Style Week.
Prometí que hablaríamos del cuidado de las manos y las uñas, así como del maquillaje….
Empezaré por las manos, por ser una de las partes del cuerpo muchas veces más descuidadas, sin comprender la importancia que tienen. Y es que las manos, y nuestros deditos no son sólo un instrumento que nos permite relacionarnos, desenvolvernos en el día a día o incluso comunicarnos, sino que, como los ojos, son un reflejo fiel de la personalidad, el estilo y el carácter de una persona.
Os invito a leer un artículo donde podréis ver todos los consejos y los truquillos indispensables para tener unas manos de anuncio…¿Sabias, por ejemplo que una crema casera de mantequilla y azúcar pueden hacer un gran favor a la piel de tus manos? ¿o que la piel de las naranjas pueden afectarla negativamente? Descubre muchas más cosillas interesantes en: http://www.park-avenue.es/index.php/es/reportajes-exclusivos/268-el-cuidado-de-las-manos
La verdad es que yo tengo la suerte de poder asistir con relativa frecuencia a un servicio profesional de manicura, si bien es cierto que sin un cuidado diario y disciplinado los resultados no son los mismos…
Personalmente utilizo cremas, tanto corporales como de manos, asi como exfoliantes de la marca Selvert Termal (www.selvert.com), un grupo sueco cuyo desarrollo en I+D en cosmética se encuentra a la vanguardia. En Bilbao, estos productos se pueden conseguir en Nasei, un pequeño centro de estética en Particular de Indautxu. ¡Os diré que fueron recomendados por Vogue en su último número!; si os animáis a probar sus productos, os recomiendo 100% el exfoliante facial de mermelada de frambuesa…dan ganas de comérselo! (y te deja estupenda). Ah! Y con la tarjeta VIP de Park Avenue un 10% de descuento. Echad un ojo a la web del centro, sus tratamientos son espectaculares, y tiene servicio especial para novias y para futuras mamás.
Volviendo a las manos, os doy las pistas de los productos de Style Week:
- Quitacutículas de aceite coco y glicerina, de Astor. En If de Park avenue, por 8,90€
- Lima de uñas de cristal. Descarta las limas tradicionales, y apuesta por cuidarte las uñas desde el principio. ¡El instrumental es importante! La marca que utilizamos durante Style Week fue Artero, también de IF, por el mini-precio de 3,10 €
- Imprescindible la base protectora de uñas. Durante Style week nos fuimos a la gama más alta, con Chanel, “des ongles”. La inversión es un poco más carita, pero merece la pena para evitar que las uñas se debiliten, se amarilleen, y nos aíslen de las agresiones externas. 23,40€
- El esmalte: Las tendencias son variadas, pero este año hay que apostar por la originalidad. Para el invierno decántate por los nudes y los colores más oscuritos, avellanas, granates o azules. Todo vale. Olvídate de los esmaltes baratos, piensa siempre que las uñas merecen tanto protagonismo y mimo como la piel de la cara o los ojos….Nosotros elegimos Le Vernis, también de Chanel y es que en cuanto a calidad, consistencia, durabilidad y colores…no cabe duda, ¡son los mejores! En If, por 22,85€
Me parece que el tema de l maquillaje lo dejamos para la semana que viene…os dejo con la miel en los labios para que me echéis un poquito de menos. Ciao!